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Una birra belga diversa da tutte le altre.
7°
Con questa Bloemenbier, scoprirete una delle rare birre prodotte per proprio conto dall'eccellente birrificio De Proef.
Questo birrificio è infatti rinomato per i prodotti di grande qualità. Esso è però specializzato nella realizzazione di produzioni speciali o inedite per conto di altri birrifici o di birrai che non possiedono il materiale necessario per la realizzazione delle loro ricette.
È quindi ormai una rara opportunità assaporare birre prodotte dalbirrificio De Proef per proprio conto.
Questo birrificio ha visto nascere dai suoi tini ricette d'eccezione e birre divenute rarissime in seguito al successo conosciuto, un successo spesso però attribuito ad altri. Citiamo, tra le altre, le produzioni del celebre birraio danese Mikkeller o ancora la partnership con il giovane birrificio scozzese Brewdog.
La birra Bloemenbier è una birra dall'aspetto ambrato che si copre di una schiuma abbondante ma poco consistente.
Al naso è molto ricca e fiorita: aromi squisiti, maltati e fruttati appaiono con note di caramello, miele, fiori e albicocca.
Inbocca, offre una grande dolcezza al palato, con saporimolto fruttati e zuccherini. Vi si scoprono note di pesca, di albicocca, di pera e tocchi floreali uniti a sapori maltati di caramello. È inoltre percepibile una punta speziata.
Colore ambrato e dorato
Aromi maltati e fruttati, note mielose
Sapori floreali, zuccherini e molto fruttati, assenza di amarezza
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