23/11/20204 Tempo di lettura

Vino, Spumante o Birra a Natale?

Durante la stagione natalizia, molte famiglie e amici si riuniscono per celebrare il Natale e il Capodanno godendosi pasti sontuosi. C’è chi predilige piatti tradizionali come il tacchino o il maiale arrosto, le lasagne, l’abbacchio o ancora il cotechino con le lenticchie, ma anche chi opta per la carne grigliata o piatti meno impegnativi, come le tapas spagnole. Di solito, i pasti festivi sono accompagnati da vini, e talvolta da spumanti, scelti accuratamente in base al menù. Noi di HOPT però abbiamo un suggerimento migliore! ;)

Vino, Spumante o Birra a Natale e Capodanno?

Degusta delle buone birre durante le feste! 

Come mai di solito sono le bottiglie di vino e di spumante ad adornare la nostra tavola? Li troviamo più eleganti di una bella birra artigianale? Creano più atmosfera? Forse i calici per il vino sono più belli dei bicchieri e boccali di birra? In questo articolo vogliamo parlarti di 4 grandi vantaggi della birra durante i tuo pranzi e le tue cene, oltre che darti anche un consiglio sul brassaggio. Per i primi tre, scegliere un bicchiere piccolo ed elegante è importante! Ma se hai un budget limitato, puoi usare i calici per il vino.

1. La birra è più economica
Il prezzo dei diversi vini abbinati ad ogni portata del pasto può essere piuttosto salato.

In media, la gente beve cinque volte di più a Natale che nei giorni normali. Quindi questa è una voce importante nel tuo budget per il pranzo o per la cena! Questi sono comunque giorni costosi, con una famiglia media italiana che spende non meno di 200/250€. Nei Paesi Bassi la spesa media è di circa 450€, mentre in Belgio si parla addirittura di quasi 600€! Un terzo di questi importi è speso per le bevande. 

Se vuoi limitare la spesa scegliendo delle buone birre invece del vino, darai ai tuoi ospiti una bevanda più economica senza però compromettere il gusto. Scegli le bottiglie da 75 cl per condividerle durante ogni portata. Ci sono anche ottime birre analcoliche che offrono una buona alternativa, soprattutto se i tuoi ospiti devono guidare per tornare a casa. 

2. La birra contiene meno calorie

Noi di HOPT non facciamo diete e non perdiamo peso, ma non è nemmeno il nostro obiettivo guadagnare 3 chili durante le vacanze! Purtroppo, quando si mangia salmone affumicato o un budino di Natale, è difficile evitarlo. Per non parlare di pandoro, panettone e chi più ne ha più ne metta! 

La birra può essere la tua alleata nella battaglia contro i chili di troppo.  Contrariamente a quanto spesso si sente dire, la birra contiene meno calorie del vino e dello champagne. Il vino rosso contiene 77,7 kcal per 100ml, il vino bianco 83,5 kcal e lo spumante tra le 70 e le 90 kcal, a seconda che sia secco o dolce. La birra invece contiene solo 32,3 calorie per 100ml. E la birra analcolica ne ha ancora meno, circa la metà di una birra normale! Assicurati poi di usare bicchieri piccoli, di massimo 25cl. Il nostro bicchiere da degustazione HOPT è perfetto per qualsiasi stile di birra, è elegante e non troppo grande… e poi si ha subito un elemento chic per decorare il tavolo.

3. La birra è meno alcolica

Non è un segreto che la birra contenga molto meno alcol di vino e champagne, ed è per questo che è nota per essere bevuta in grandi quantità. I vini più leggeri hanno una gradazione alcolica che parte dall'11% circa.

Con la birra, la percentuale di alcol varia enormemente. C'è una meravigliosa gamma di birre senza alcol da 0,0% a 1,2%. Molte altre birre leggere hanno un ABV dal 3% al 5%; sul nostro sito ne abbiamo già circa 150. Tuttavia, ci sono anche birre con un ABV fino al 15%. Queste di solito contengono più calorie, quindi fai molta attenzione alla descrizione sull'etichetta quando scegli le tue birre.

4. C'è davvero una gran scelta di birra, oltre che di vino e spumante

Molte persone pensano alla birra come a una bevanda economica, da bere durante una partita di calcio con una pizza. Gli appassionati però sanno che il mondo della birra è ampio, profondo e gustoso quanto il vino! Esiste una moltitudine di birre di tutti i tipi, in tutti gli stili e sapori. Viene consumata in un numero sempre maggiore di occasioni… allora perché non provare una birra a Natale? ;)

La birra è diventata una bevanda di degustazione che può essere apprezzata da diverse prospettive, soprattutto attraverso l'abbinamento con il cibo. Con un buon abbinamento infatti, puoi far risaltare al meglio tutti i sapori del tuo piatto e della birra. Si possono sia esaltare i sapori, che giocare sul contrasto. Dai un'occhiata ai nostri articoli sull'abbinamento di birra e cibi. Grazie ai nostri consigli, troverai la birra che si abbina perfettamente a ciascuno dei tuoi piatti di festa e che migliorerà ogni portata del tuo pasto!

5. Brassa la tua birra di Natale!

Questa è la nostra quinta e preferita ragione per mettere la birra in tavola durante le feste: puoi brassare tu stesso la tua birra di Natale e servirla ad amici e parenti! Aggiungerà un po' di brio e un animato argomento di conversazione alla festa!

Dovresti iniziare a produrla già da ottobre per assicurarti che la tua birra di Natale sia pronta per la vigilia! Non aspettare oltre per scoprire i nostri kit di birra e le nostre ricette. Naturalmente, puoi anche scegliere un altro stile di birra da abbinare a uno dei tuoi piatti :) 

Dai un'occhiata anche alla nostra ampia selezione di birre artigianali per le feste.

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