LEFFE
7 SECOLI DI TRADIZIONE

LEFFE, UN’ESPERIENZA UNICA

  • Ogni Leffe è un piacere da gustare senza affanno. Il suo calice è stato ideato per farti (ri)scoprire il valore del tempo e regalarti un’esperienza di degustazione unica ed irripetibile, ogni volta.

  • Alla base del calice vi è una decorazione in rilievo che richiama la celebre abbazia Notre-Dame de Leffe. Impugnando il calice dalla base eviterai di scaldare la tua birra e manterrai la giusta temperatura di degustazione.

  • La lettera “L” intarsiata sul fondo del bicchiere favorisce la creazione continua di bollicine e consente di ottenere una bella schiuma duratura. Prenditi tutto il tempo necessario per goderti questo momento!

  • Leffe è un piacere da scoprire a piccoli sorsi: la forma rotonda e il fine collo del calice ti permettono di esaltarne l’inimitabile profumo. Per degustarla al meglio, lasciala respirare, in modo che i suoi aromi si sprigionino.

  • Bere una Leffe è un’esperienza unica e completa: dopo averla versata nel bicchiere e osservata, è finalmente arrivato il momento di assaggiarla! Avvicinala alla bocca e assapora tutta la sua ricchezza. Dal 1240, la storia dal sapore unico di Leffe si rinnova ogni giorno.

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LEFFE, UNA TRADIZIONE BIRRARIA DAL 1240

  • La storia del birrificio ha origine a Notre-Dame de Leffe, un’abbazia di canonici premostratensi fondata nel 1152. Sin dalla sua creazione, gli abitanti sono stati famosi per la particolare attenzione che dedicavano all’accoglienza di pellegrini.

    Nel 1240 i monaci decisero di dare il benvenuto agli ospiti offrendo loro una bevanda sana e ritemprante. Le numerose epidemie diffuse all’epoca infatti rendevano l’acqua poco sicura. La soluzione? Costruire un birrificio nei pressi dell’abbazia! Durante il brassaggio, le alte temperature uccidevano i microbi, rendendo la birra sicura da bere.

    Durante il XVIII secolo la chiesa venne distrutta, ma i monaci non demorsero e nel 1929 l’abbazia risorse: la chiesa fu ricostruita a partire dalle ceneri del vecchio fienile.

    Nel 1952 gli abati Nys e Albert Lootvoet decisero di far rivivere la tradizione birraria di Leffe e la sua ricetta ben custodita, per offrire una nuova gamma di birre Leffe!

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