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Una birra con una forte nota di lampone e un bell'equilibrio tra acidità e dolcezza fruttata.
2.5°
91 / 100
La Lindemans Framboise è una birra alla frutta sviluppata dal Birrificio Lindemans verso la fine degli anni 70. Si ottiene dopo una fermentazione spontanea e prodotta esclusivamente nella regione di Bruxelles.
Maturata e arricchita con succo di lampone, diventa una bevanda fresca e fruttata! Questa Lindemans Framboise è una birra dal colore rosa scuro coperta da una schiuma leggermente rosata poco persistente nel bicchiere. Essa emana da questo bicchiere aromi potenti di lamponi e leggeri di caramello, il tutto ricorda la torta ai lamponi.
In bocca, troviamo un sapore dominante di lampone con note di limone associabili alla fermentazione spontanea e propria dello stile Lambic. Questa acidità è tuttavia mascherata dall’aggiunta di zucchero e dalla presenza di succo di lampone che conferisce a questa birra una bella armonia tra acidità e dolcezza fruttata. La Framboise si lascia bere come aperitivo ma accompagna senza problemi numerosi piatti e dessert. La Lindemans Framboise con dolce al cioccolato è una delizia... Servire ben fresca, tra 2 e 3 °C!
Colore rosa scuro che si copre di una schiuma rosa tenue.
Aromi intensi di lampone e leggeri di caramello, in una combinazione che ricorda la crostata di lamponi.
Sapori fruttati di lampone e caramello.
Il consumo d'alcool è vivamente sconsigliato alle donne incinte. La vendita d'alcool ai minori di 18 anni è proibita. InterDrinks, Lille, France
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