Esclusiva e unica birra Trappista americana al mondo, Spencer è una birra eccezionale prodotta dai monaci dell'Abbazia di San Giuseppe nel Massachusetts. Ritroviamo in questa ricetta l'ispirazione evidente delle famose birre trappiste belghe.

Questa Spencer è una birra corposa dal colore biondo ramato con in cima una schiuma spessa e schiumosa.

Dal bicchiere, esalano sapori familiari, accenti fruttati nascosti da un velo di lievito tipicamente belga.

Il gusto elegante e il corpo denso ricoprono il palato di sapori complessi che rievocano i fiori bianchi, le albicocche secche, la banana, il miele, il caramello...

La fine asciutta e leggermente amara sul lievito ne estende la degustazione.