Questa birra prende il nome da Balor, un re gigante della mitologia irlandese con un solo occhio. Egli aveva un carattere potente e piuttosto oscuro, e questo si riflette nel carattere e nel colore della tua birra di oggi. Il birrificio White Hag con Gary Mooney ci presenta questa Irish Export Stout in tutta la sua gloria!

È il malto tostato che dà alla birra il suo colore nero intenso. Balor ha un aroma potente con noci tostate, cacao, nocciola e vaniglia. Ricorda quasi un cappuccino! È liscia come la seta grazie alla grande quantità di avena usata per brassarla. L'attacco in bocca è goloso e cremoso, ti sembrerà di mordere un tartufo al cioccolato con cacao amaro, che poi lascia il posto ad altro cioccolato pur rimanendo sullo sfondo durante tutta la degustazione. La birra ha una nota affumicata che le dona carattere. Ora è più simile ad un Irish Coffee freddo!

White Hag ci offre con Balor un bell'esempio di una tipica Irish Export Stout.