Se vuoi scoprire lo stile Saison, il birrificio Dupont è un buon riferimento in materia!
Per il Beery Christmas, i birrai propongono una birra in versione old school, che utilizza, oltre all'orzo, anche il farro e il malto di grano saraceno. Una Saison tradizionale che ti regala un'esplosione sensoriale grazie all'utilizzo di tanti tipi di cereali.

Hirond’Ale si rivela in una veste dorata e brillante, tipica dello stile. Al naso troviamo note molto cerealicole e piacevoli sostenute da note erbacee, di chiodi di garofano e di pepe bianco, tipiche del luppolo belga. Al palato, è esattamente quello che ci si aspetta da una Saison. È facile da bere, pur essendo generosa nelle note maltate. Questo surplus di cereali dona un tocco speziato in più, e il luppolo offre una moderata amarezza. Il finale è asciutto, con note di luppolo.