21° birra del nostro Beery Christmas: BIGA è birra invecchiata in botte che rivela bellissime note di prugna Mirabelle e uva, sublimate dal caramello!
Stile | Sour/Wild Ale |
Volume | 33 cL |
Gradazione | 6° |
Paese | italia |
Colore | bionda |
Tipo | Italian Grape Ale |
Apparenza | |
Aroma | |
Gusto | |
Profilo del gusto | fruttata & aspra |
Una birra nostrana oggi con il birrificio Birra del Borgo! Un blend di tre birre: una Saison a base di farro, una versione a fermentazione spontanea ed una Italian Grape Ale brassata con uva e invecchiata in botti di rovere. Il gran risultato è l’esclusiva BIGA, Barrel Aged Italian Grape Ale!
Il suo colore è dorato e leggermente torbido. Il naso è generoso: le note leggermente alcoliche introducono note legnose vicino alla vite. Il tutto è fruttato di albicocca, pesca e prugna mirabella. Riconoscerai inoltre sentori di coriandolo e miele, ma anche di uve vicino al vino bianco!
Al palato la dolcezza dell'uva è controbilanciata da note più acide. I sapori di prugna e frutta cotta ti ricorderanno una crostata ben caramellata! Si farà sentire anche il lato di liquirizia di questi frutti.
Una birra dal sapore generoso come i piatti della nonna!
Imballaggio a prova di rottura e resi gratuiti
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