Versata in un bicchiere, Bost Ale rivela un colore leggermente ambrato e torbido.
Al naso è molto erbacea e terrosa. Queste note sono rivelate dal "late-hopping", che consiste nell'aggiunta di luppolo a fine bollitura per preservarne tutti gli aromi senza aggiungere amarezza. Riconoscerai anche il lato ben maltato di pane, biscotto e paglia. A questo insieme si aggiunge un tocco speziato, d’obbligo nelle birre belghe, con coriandolo e una punta di chiodi di garofano.
Al palato l'alcol si esprime in una miscela speziata di pepe bianco, coriandolo e chiodi di garofano con una base di paglia e miele per un finale leggero, speziato ma anche erbaceo.
Questa Belgian Pale Ale delizierà sia gli appassionati dello stile che chi lo sta scoprendo per la prima volta!