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Cascade Brewing Kriek 2017

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Cascade Brewing Kriek 2017

Kriek Barrel-Aged Kriek invecchiato con oltre sette tonnellate di ciliegie americane classiche.

USA

7.7°

  • Cascade Brewing Kriek 2017

Cascade Brewing è famosa per Sour Ales, e stanno tranquillamente montando la propria Sour Revolution lassù a Portland, Oregon. Cascade Kriek 2017 è l'ultima incarnazione del loro stupendo Kriek invecchiato con American Bing e ciliegie acide. E per renderlo davvero speciale lo hanno affinato in botte in botti di vino rosso!

Il risultato è un corpo rubino super-liscio con una testa rosa chiaro, respirando seducenti tonalità di quercia, legno e ciliegio tipiche di un classico Flanders Red Ale.

Questo profilo echeggia sulla lingua con note di amarena e di rovere, compensate da vino rosso, e lieviti selvatici che portano ad un finale di ciliegio estremamente morbido e deciso.

 

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  • aspetto

    Rubino, testa rosa, carbonatazione viva

  • aroma

    Ciliegio brillante, rovere, tannini

  • gusto

    Torta di ciliegie piccante, lievitata e piccante

  • Amara
     
  • Dolce