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Uiltje Light Darkness & Balance

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Uiltje Light Darkness & Balance

Un ibrido Eisbock Imperial Stout prodotto da due delle principali birrerie artigianali olandesi.

19.3°

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  • Uiltje Light Darkness & Balance
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UiltjeDe Molen, due stimatissimi artigiani birrai olandesi, hanno unito le forze per creare Light & Darkness e la forza è forte in questo.

Questa birra ibrida Imperial Stout viene prodotta con la tecnica Eisbock per portare il contenuto alcolico ad un massiccio 19,8%, prima di essere invecchiata in botti di Speyside whisky per una nota di quercia sontuosamente tortuosa.

Il corpo setoso di caffè nero è una miscela inebriante di caffè espresso e cioccolato fondente con note di prugna dolce e ribes nero, abbinato a noce di cocco dolce e umami salato per chiudere con una morbida nota di vaniglia legnosa e una generosa nota alcolica.

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  • aspetto

    Caffè nero, testa piccola marrone, carbonatazione morbida

  • aroma

    Espresso, cioccolato, prugna

  • gusto

    Caffè, cacao, liquirizia, prugna, umami, noce di cocco, alcool

  • Amara
     
  • Dolce