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Kinnegar Olan's Tart

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Kinnegar Olan's Tart

Una Sour Ale ibrida prodotta con mele da sidro di provenienza locale.

  • Kinnegar Olan's Tart

"Scadenza a breve termine. Da consumarsi preferibilmente entro il 30/06/2019. Al di là della data indicata, la birra può perdere un po’ del suo sapore e valore nutritivo, ma non è pericoloso per la salute. "

Olan's Tart è una nuova Sour Ale ibrida prodotta da Kinnegar Brewing utilizzando mele da sidro di provenienza locale dai loro amici di Dan Kelly's, un produttore di sidro della stessa città

Versando un'arancia nebulosa con una spumeggiante testa bianca, c'è un inconfondibile bouquet di mele verdi, con le caratteristiche note di rovere e lievito selvatico tipiche della grande Sour Ale.

Il corpo slanciato e secco offre il classico lievito selvatico e note più tanniche e legnose, con un sapore aspro che regala un finale perfettamente nitido e pieno di acidità rustica del sidro.

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  • aspetto

    Rame pigro, spuma bianca, carbonatazione fine

  • aroma

    Mele, lievito selvatico, legno, foglie

  • gusto

    Acido, sidro, yogurt, tannini, legno di quercia

  • Amara
     
  • Dolce