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Goose Island Halia 2017

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Goose Island Halia 2017

Una Sour Ale alla pesca affinata in botti di vino di rovere

USA

7.7°

placeholder 98 / 100
  • Goose Island Halia 2017

Pionieri delle birre Bourbon Barrel-Aged, Goose Island si è recentemente dedicato all'invecchiamento in botte, con risultati davvero notevoli. Dopo il successo di Sofie, una Saison deliziosamente croccante affinata in botti di Chardonnay, il birrificio del Michigan ha lanciato una serie di eleganti birre affinate in botte, tra cui Halia, la Sour Peach Saison di Goose Island.

Invecchiata con oltre 20 kg di pesche per ogni barile, Halia ha un'inconfondibile qualità di pesca fin dall'inizio. Questo carattere di frutta acida è compensato da un bouquet di insilato ammuffito e funky e da una vistosa quercia che ti da subito voglia di assaggiare questa birra.

Al palato, si ha un'esplosione di pesca acida e sentori di agrumi che fanno di questa birra acida una vera birra gourmet.

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  • aspetto

    Corpo in rame, piccola testa abbronzatura

  • aroma

    Pesca, lievito, quercia

  • gusto

    Vino, pesche, pane a lievitazione naturale, marmellata di albicocche

  • Amara
     
  • Dolce