Bottiglie - La Goudale - 75cl

Una birra nata da una ricetta medievale

Caratteristiche

Stile
Amber Ale
Volume
75 cL
Gradazione
7.2°
Paese
Francia
Colore
bionda
Tipo
bière de garde
Apparenza
Colore giallo dorato e limpido
Aroma
Aromi fruttati e speziati, con forti note di lievito
Gusto
Sapori dolci e fruttati, note di lievito, bella amarezza
Amara
Dolce
Profilo del gusto
biscottosa & saporita
Imballaggio robusto
Reso gratis
Servizio Clienti

Descrizione

Prodotta a Douai da Les Brasseurs de Gayant, la Goudale è una birra bionda di fermentazione alta che rappresenta degnamente le birre dette "de Garde", prodotte da generazioni nel nord della Francia.

Prima di essere imbottigliato, questo tipo di birra viene conservato per un periodo più lungo della media onde consentirgli di sviluppare tutte le sue potenzialità in termini di gusto. La Goudale è una di queste birre. Viene prodotta con malti speciali e aromatizzata con luppoli delle Fiandre, finemente selezionati.

La Goudale si presenta di un bel colore dorato, con una fine schiuma bianca dalla persistenza medio-breve. Offre al naso aromi fruttati e speziati, con forti note di lievito. In bocca la birra è dolce e fruttata, la rotondità dei malti riveste le note speziate del lievito e i luppoli delle Fiandre rilasciano una nota lievemente amarognola. Questa birra dorata e di carattere offre numerosi sapori. Ha un retrogusto secco, al gusto di luppolo.

Prodotta secondo una ricetta originale che risale al Medio Evo, la Goudale deve alla sua storia questo nome particolare. Infatti, come racconta l'etichetta, "Nel XIV secolo le buone birre venivano chiamate Goudale, Goudalle o Good Ale. Venivano vendute dal Goudalier per 2 denari al bicchiere".

La Goudale - 75cl

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