Bottiglie - Samichlaus
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Bottiglie - Samichlaus

Birra austriaca tra le più forti birre del mondo! Agisce da digestivo!

Caratteristiche

pricePerLiter
7.85€/L
Paese
austria
Type
Dégustation
Stile
Bock
Volume
33 cL
Gradazione
14°
Apparenza
Colore ambrato scuro
Aroma
Note di malto e di alcol
Gusto
Frutta candita, malto, alcol
Amara
Dolce
Tipo
doppelbock
Profilo del gusto
caramellata & intensa
senza glutine
no
allergen
malto
Formato del bicchiere
tulipano
Minimum temperature
8
Imballaggio robusto

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Reso gratis

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Servizio Clienti

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Descrizione

In origine la birra Samichlaus fu elaborata dal birrificio Hürlimann a Zurigo, in Svizzera. Dal 1997 è diventata, come le altre birre del birrificio di proprietà del birrificio Schloss Eggenberg che ha acquistato il birrificio Hürlimann ma ha mantenuto le ricette tradizionali. Il vecchio birrificio fu a sua volta trasformato in un centro termale.

La Samichlaus ("Babbo Natale" in dialetto svizzero tedesco di Zurigo) è prodotta una volta l'anno, il 6 dicembre per il giorno di San Nicola e invecchiata per 10 mesi prima dell’imbottigliamento.

Questa birra di tipo Doppel Bock di Natale ha un colore ambrato scuro, sormontato da una generosa schiuma bianca. Al naso è maltata con delle note evidenti di alcol. Il suo alto grado alcolico (14°), la accosta più a un liquore che a una birra. Al palato, la prima impressione è zuccherata. Poi arrivano delle note di frutta candita su una base leggermente maltata. L’insieme è rimarcato da un , contenuto alcolico ben presente. La gradazione alcolica apporta un retrogusto secco e una lunga persistenza in bocca.

La Samichlaus può essere conservata per diversi anni. Essa si evolverà nel corso del tempo e presenterà aromi e sapori diversi a seconda del tempo trascorso. Questa birra molto liquorosa è perfetta come digestivo o con un dessert al cioccolato.

Scopri di più nel nostro blog!

thumbnail for blog article named: Cos’è una birra Doppelbock?
24/02/2021

Cos’è una birra Doppelbock?

Oggi ti portiamo alla scoperta della birra Doppelbock, uno stile tedesco a bassa fermentazione che risale al XVII secolo. Esistono anche birre Doppelbock ad alta fermentazione, ma sono meno comuni. Forse conosci già questo stile perché hai assaggiato la birra Salvator del birrificio Paulaner nel nostro Beery Christmas edizione 2015, o forse semplicemente... Continua a leggere

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