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XX Bitter

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XX Bitter

Una birra belga erbacea e composta da scorze di agrumi

6.2°

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XX bitter: una lezione in... amarezza!

 

Attenzione a questa autentica bomba al luppolo! Questa birra che oggi è il fiore all’occhiello della giovane, ma appassionata, Brasserie De Ranke è luppolata a crudo per ottenere quel gusto amaro mordente per cui è famosa. I fiori di luppolo fresco sono, in pratica, incorporati nel brassage per sviluppare al meglio il loro potenziale amaricante.

 

La XX bitter si distingue per il deciso aroma floreale di luppolo che invade prepotente il naso e annuncia il colore.

 

Al palato sprigiona sapori floreali di agrumi, erbe e luppolo. Sul tutto predomina un amaro mordente e persistente, con un tocco vagamente resinoso di luppolo.

 

Il retrogusto amaro è incredibilmente prolungato e, nel bicchiere, la XX bitter è un autentico inno al luppolo in fiore.

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  • aspetto

    Colore arancione pallido con torbidità dovuta al notevole deposito di lievito

  • aroma

    Intensi aromi di fiori di luppolo.

  • gusto

    Esplosione di sapori luppolati e intensa amarezza

  • Amara
     
  • Dolce
     
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