


Una birra della Francia settentrionale brassata su una base di malti speciali che le conferiscono un carattere unico!
Caratteristiche
Stile | Amber Ale |
Volume | 33 cL |
Gradazione | 8.5° |
Paese | Francia |
Colore | ambrata |
Tipo | bière de garde |
Apparenza | Colore bruno e opaco, abbondante schiuma bruna e ariosa |
Aroma | Aromi di malti torrefatti e di lievito |
Gusto | Sapori morbidi e zuccherini, note di caramello e di frutta |
Amara | |
Dolce | |
Profilo del gusto | biscottosa & saporita |
Descrizione
Scoprite una piccola birra dal grande carattere ad immagine del personaggio eponimo di Victor Hugo con la Gavroche del birrificio familiare di Saint Sylvestre!
La birraGavroche è una birra scura rifermentata in bottiglia prima della messa in vendita e che ha comunque una gradazione di 8.5°. È prodotta dal 1997 e completa la gamma di birra del birrificio, che conta in particolare l'eccellente birra "Trois Monts".
È una birra che si presenta nel bicchiere con un colore scuro e opalescente sormontato da una schiuma scura estremamente abbondante e aerata. Al naso emergono aromi di malto tostato e di lievito con note di caramello, frutta e spezie.
La Gavroche sviluppa sul palato sapori dolci e zuccherati con note di caramello, frutti e frutta secca. Gradevoli sapori erbacei e una spiccata nota di amaro che resta in bocca alla fine ricordano la presenza di un luppolo e le sue virtù aromatiche. Anche l’alcol è percettibile in questa Gavroche dalla gradazione 8°.