Scoprite una piccola birra dal grande carattere ad immagine del personaggio eponimo di Victor Hugo con la Gavroche del birrificio familiare di Saint Sylvestre!

La birraGavroche è una birra scura rifermentata in bottiglia prima della messa in vendita e che ha comunque una gradazione di 8.5°. È prodotta dal 1997 e completa la gamma di birra del birrificio, che conta in particolare l'eccellente birra "Trois Monts".

È una birra che si presenta nel bicchiere con un colore scuro e opalescente sormontato da una schiuma scura estremamente abbondante e aerata. Al naso emergono aromi di malto tostato e di lievito con note di caramello, frutta e spezie.

La Gavroche sviluppa sul palato sapori dolci e zuccherati con note di caramello, frutti e frutta secca. Gradevoli sapori erbacei e una spiccata nota di amaro che resta in bocca alla fine ricordano la presenza di un luppolo e le sue virtù aromatiche. Anche l’alcol è percettibile in questa Gavroche dalla gradazione 8°.