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Erdinger Weissbier

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Erdinger Weissbier

Una birra di frumento bianco di tradizione bavarese! Un'alternativa alle bianche belghe!

5.3°

4,5 / 5
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La Erdinger Weissbier è un’altra degna rappresentante di birre di frumento, chiamate anche birre bianche, quelle che si producono in Germania. Un grosso lavoro di ricerca e selezione dei lieviti è stato effettuato per la produzione di questa birra, e questo gli conferisce gran parte del suo gusto atipico e delle sue qualità gustative. La Erdinger Weissbier è una birra che rivela nel bicchiere un colore biondo chiaro e si ricopre di schiuma abbondante e cremosa. Offre al naso dei leggeri aromi di malti più marcati di lievito con forti note di spezie come chiodi di garofano, dei profumi che ricordano la banana matura, agrumi e note di frumento. Al palato, i sapori che procura il lievito emergono fortemente. Troviamo così dei sapori tipici di lievito che evocano spezie e banana. Troviamo i tocchi fruttati di agrumi e note di frumento. L’insieme è molto dolce e questa weissbier tedesca ha meno carattere rispetto alle sue omologhe, come la Fransizkaner Weissbier. Questo ne fa una birra molto rinfrescante e accessibile a tutti.

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  • aspetto

    Colore biondo pallido

  • aroma

    Aromi di lievito e di malto, forti note di spezie

  • gusto

    Sapori dolci e speziati di lievito, note fruttate

  • Amara
     
  • Dolce
     
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