Birre del Beery Christmas 2017 - Kwak

Kwak

Brasserie Bosteels

1,61€
/unità
2,31€
in stock

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Birre del Beery Christmas 2017 - Kwak

Un classico belga che non ha bisogno di presentazioni!

Caratteristiche

pricePerLiter
4.89€/L
Paese
Belgio
Colore
ambrata
Type
Spéciale
Stile
Pale Ale
Volume
33 cL
Gradazione
8.4°
Apparenza
Colore ambrato dai riflessi ramati
Aroma
Caramellato, speziato e fruttato
Gusto
Rotonda e dolce, delicata amarezza
Amara
Dolce
Tipo
belgian pale ale
senza glutine
no
Formato del bicchiere
tulipano
Minimum temperature
5
Imballaggio robusto

Imballaggio robusto

Reso gratis

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Servizio Clienti

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Descrizione

Originariamente concepita come una birra rigenerante per i cocchieri che lavoravano al freddo e tradizionalmente servita nel suo bicchiere a forma di clessidra, Kwak è una delle birre più iconiche del Belgio.
Questa sontuosa e forte birra in stile Belgian Pale Ale, ambrata e con una soffice testa bianca, sprigiona aromi di malti al caramello, albicocca, prugna secca ed una seducente nota di zucchero di canna. Con un eccellente equilibrio tra dolce e amaro in un corpo morbido e intenso, Kwak offre deliziosi sapori di malti, albicocca e prugna, abbinati a note di banana, liquirizia e mela verde. Il finale è dolce e speziato.

Il birrificio

Fondato nel 1791 da Evarist Bosteels, il birrificio Bosteels è da sempre un'azienda a conduzione familiare. Da oltre 200 anni a questa parte infatti, il birrificio è gestito da sette generazioni della famiglia Bosteels, che hanno brassato alcune delle birre più rappresentative e iconiche del Belgio. Tra i loro classici, oltre a Kwak figurano Tripel Karmeliet, la birra più venduta di tutti i tempi su HOPT, e la squisita Deus Brut des Flandres, una birra d'orzo prodotta nello stile Champagne.

Lo stile

Il Belgio è probabilmente la "casa spirituale" della birra, con una lunga tradizione di birre artigianali squisite, e birre monastiche. Uno degli stili più celebri, il Belgian Strong Ale, trova le sue origini in birrifici a conduzione familiare come Bosteels e Moortgat. Come un enigma, questo stile è difficile da definire, e il colore varia da chiaro a scuro (chiaro nel caso Kwak), con un profilo di luppolo che varia dal fruttato sottile a quello ricco e intenso. Le birre in questo stile vengono soesso brassate con zuccheri canditi per aumentarne il contenuto alcolico. 

Abbinamenti

Ti consigliamo di abbinare la birra Kwak a formaggi cremosi e stagionati, ma anche al pollo arrosto, al prosciutto affumicato o ai cavoletti di Bruxelles.

Kwak

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