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Cofanetto à table, 4 birre

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Cofanetto à table, 4 birre

Ecco « À Table ! » il cofanetto di 4 birre fatto per accompagnare un pasto a due. 

  • Cofanetto à table, 4 birre
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Sia che tu voglia offrirlo o semplicemente godertelo con la persona che hai scelto, sei sicuro di far centro (purché lui o lei apprezzi la buona birra, ovviamente).

 

- Per l'aperitivo, offriamo Gentleman's Wit, una birra bianca inglese di Camden Town. Ispirata alle tradizionali birre belghe, viene preparata con limoni e zeste di bergamotto che gli conferiscono una veste gialla e nebbiosa ricoperta di schiuma bianca cremosa. I suoi freschi aromi di frutta, malto e spezie ti permetteranno di catturare il pasto in tutta leggerezza. Va molto bene con salmone affumicato e toast al foie gras.

 

- Come antipasto, crostacei o capesante saltati in modo più preciso, gli alleati perfetti per Sofie con i suoi aromi di spezie, arancia, limone e lievito. Questa Season americana prodotta con lieviti selvaggi e affinata in botte di vino con scorza d'arancia mette chiaramente in luce il suo luppolo Amarillo. È una birra ammiraglia della Goose Island che prende il nome dalla nipote di John Hall, il fondatore del birrificio.

 

- Per l'accompagnamento del tuo piatto, ecco Maz, una svedese americana Pale Ale che ha vinto numerosi premi ai festival. Prodotta da Omnipollo, combina l'originalità del design con quella del sapore ancora inesplorato. Birra Extra Ale Special qualificata, ti propone sapori di agrumi, pino, melone, arance candite e pesca in un amaro marcato ma ben bilanciato. Accompagna perfettamente i tuoi piatti alla griglia o i tuoi piatti a base di formaggio come la fonduta di formaggio.

 

 

- La fine del pasto segna l'arrivo del dessert e per quello lo stile Porter è l'indiscutibile. La Porter di Founders può essere un dolce in sé, ma può comunque essere accompagnato da un gelato alla vaniglia senza troppi problemi per i più golosi. Ti porterà a sapori potenti di caramello, cioccolato, caffè, vaniglia e malto tostato. Con i complimenti dello chef, buon appetito.

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