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La storia del birrificio Urthel è prima di tutto quella di una donna, Hildegard van Ostaden

Quest'ultima, birraia nella città di Ruiselede nelle Flandre Occidentali, ha inventato la gamma di birre Urthel interamente brassate secondo l’arte autentica fiamminga dei birrai, con pazienza e in tutta tranquillità nel Birrificio De Koningshoeven a Berkel-Enschot.

Dopo aver ricevuto il titolo di ingegniere industriale, specializzata in birrifici alla scuola Superiore St. Lieven a Gand, ha dato dei corsi per quattro anni a giovani apprendisti ingegneri ed ha accompagnato un gran numero di progetti creati da birrifici belga e olandesi. 
 
Oggi, Il Birrificio Urthel si concentra esclusivamente sul brassaggio delle sue tre birre speciali: SaisonnièreHOP-IT e Samaranth così da assicurare una qualità costante dei loro prodotti. 


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