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De Dochter van de Korenaar

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La traduzione letteraria viene da una frase di Carlo Quinto che chiamava la birra, "il succo della pannocchia di granoturco".

Comparava questo "succo" al sangue della grappa di uva, il vino, dicendo che preferiva la birra al vino nonostante quest'ultima fosse una bevanda molto più stimava all'epoca. 

IL Birrificio della famiglia si inspira quindi a questa storia per il suo nome.

Ronald Mengerink, il birraio viveva li con la sua piccola famiglia. La sua sposa lavorava con lui nel microbirificio.

La produzione annuale è di 1200 hl ed è costituita da veri e propri tesori dai nomi francesi: la Finesse l'Ensemble per citarne qualcuna.. Le birre prodotte sono molto diverse, ispirate da stili tradizionali, alcune invecchiate in fusti di lagavulin o in fusti di Ardbeg come l'Embrasse Peated Oak Aged o ancora La Renaissance : Barrel Aged 1,5 year . Da gustare allo stesso tempo anche delle birre più luppolose di stile IPA come l'Extase o la Belle Fleur, una IPA mandarino molto forte e ultra fine.  

Il Birrificio ha vinto il "coup de coeur du public" (colpo di fulmine del pubblico) allo Zythos Bier Festvial nel 2013 per Embrasse (Belgian Dark Ale), e nel 2014 encora con la Crime Passionnel, una Wheat IPA


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