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Brasserie Lefebvre

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Brasserie Lefebvre Con la Barbãr, risalite alle origini dell'arte birraia! In effetti, per secoli, l’unico zucchero conosciuto in Europa fu il miele. Esso fu a lungo utilizzato dai birrai per elaborare quella che più tardi diventerà la birra che conosciamo oggi. Fedele a questa antica tradizione birraia, il birrificio belga Lefebvre vi propone una birra fermentata con un’abbondante dose di miele in sostituzione dello zucchero abitualmente utilizzato oggi. Così è nata la Barbar bionda! Ed è stato veramente un lieto evento perché questa birra purtroppo poco nota è stata un successo! La Barbar bionda si presenta con un colore aranciato dai riflessi ramati. Una volta nel suo boccale Barbar, libera aromi dolci di malto, lievito e miele. A livello olfattivo il lievito lascia un sentore di spezie mentre il malto e il miele procurano sensazioni dolci e fruttate. Restano in bocca sapori di malto e miele sempre accompagnato da queste note di lievito dagli accenti speziati. L’alcol è ben nascosto in tutta questa dolcezza. In un’epoca in cui tutto accade così velocemente a volte fa bene riflettere sulle proprie origini…su questa bevanda che gli antichi chiamavano il Riposo del Guerriero. Una birra bionda rara da gustare nel suo bicchiere! Product #: 1034stars, based on 27 reviewsRegular price: 33Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie Lefebvre La Blanche de Bruxelles è una birra bianca che deve il suo color opalescente a una parte consistente (40 %) di frumento che la compone. Alcuni aromi naturali vengono aggiunti durante la cottura : coriandolo e curaçao (zesta di arancia amara). Il metodo di produzione, per infusione, è molto lento. Questa birra non filtrata, rifermenta nella sua bottiglia con il lievito e lo zucchero. All’olfatto, sprigiona aromi di lievito, coriandolo, malto, luppolo e spezie. Al momento della degustazione di questa birra belga, ritroverete la freschezza e la raffinatezza di un leggero gusto d’arancia , è una birra molto diversa dalle altre. Product #: 20034stars, based on 7 reviewsRegular price: 22Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie Lefebvre Floreffe Double del Birrificio Lefebvre è una birra belga dalla doppia dose di malto con un colore mogano e una bella schiuma beige. Al naso emergono aromi dolci di caramello, di frutta, di cioccolato e di malto tostato. In bocca ritroviamo sapori di liquore, di caramello, di zucchero di canna, di malto tostato e di frutta. Corposità media, consistenza liscia e carbonatazione leggera per un finale dolce e liquoroso. Product #: 2241stars, based on reviewsRegular price: 2.22.2Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Brasserie Lefebvre Prodotta dal 2009, prima birra creata dalla 6a generazione di birrai del birrificio a conduzione familiare  Lefebvre, la Hopus è una birra bionda forte arrivata dal Belgio. Si tratta di una birra dal carattere fortemente di luppolo. Il nome HOPUS coniuga il luppolo (inglese: hop) e la parola opera (latino: opus). Dimenticate il fruttato, il gusto dolce e le spezie. Ci troviamo qui in presenza di una birra fermentata con luppoli rari, quelli forti, quelli veri. Pertanto, sono state adoperate non meno di 5 varietà, dosate con misura, per donare a questa birra un profumo e un amarognolo unici. Birra dal colore biondo dorato, La Hopus si compone di una schiuma bianca cremosa e abbondante, attraversata da un’effervescenza media. Da questo cappello di schiuma, si liberano odori di luppolo con delle punte fruttate e floreali, accompagnate da sentori maltati leggeri. In bocca, un sapore amaro predomina leggermente mentre si scorgono sapori leggermente zuccherati e mielati con una nota astringente che non disturba sul finale in bocca. Questa birra relativamente giovane ha subito conquistato i bevitori di Duvel, ed è spesso paragonata alla Duvel, il che è non soltanto un riconoscimento, ma anche una garanzia di qualità innegabile! Si consiglia di gustare il fondo di lievito in un piccolo bicchiere a parte. Product #: 16834stars, based on 5 reviewsRegular price: 2.952.95Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie LefebvreLa birra Saison 1900del Birrificio Lefebvre è una vecchia ricetta della tradizione hennuyère, sviluppata da mastri birrai nei primi anni del secolo scorso. In omaggio al fondatore del birrificio "Cayoteux" delle cave del villaggio, questa birra ambrata e dolce è stata prodotta nuovamente a partire dal 1982. Versata in un bicchiere, rivela un colore giallo, dorato e opalescente con una fine schiuma bianca e sprigiona aromi di lievito , di frutti , di miele e dispezie . Al palato, troviamo sapori dolci e leggeri di miele di spezie di frutti e di spezie con una punta di vaniglia. La sua densità ne fa una birra facile da bere: accompagna i migliori momenti quotidiani. Si gusta fresca ma non ghiacciata, tra i 4°C e i 6°C. Da associare con il suo bicchiere Saison 1900.Product #: 11444stars, based on 1 reviewsRegular price: 22Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie Lefebvre La Barbar Bok al miele è una forte birra scura al miele prodotta dal Birrificio Lefebvre in Belgio. Il guerriero ha bisogno di riposo! Pertanto il birrificio Lefebvre produce una varietà invernale della Barbãr. Birra ad alta fermentazione, la Barbãr Bock è una bruna a base di miele (2,5%). Nel bicchiere, la ricca schiuma quasi bianca scompare rapidamente. Le note di malto, miele, caramello e spezie inebriano l’olfatto, e al palato si sprigiona la dolcezza, anch’essa maltata, caramellata e speziata. Il fin di bocca è squisitamente amaro. Si gusta fredda, a circa 5 °C. Product #: 2764stars, based on 6 reviewsRegular price: 44Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie Lefebvre La Barbar Bok al miele è una forte birra scura al miele prodotta dalla Brasserie Lefebvre in Belgio. Poiché anche il guerriero ha bisogno di riposo, la Brasserie Lefebvre produce per te una versione invernale della Barbãr. La Barbãr Bock è una birra scura ad alta fermentazione a base di miele (2,5%). La sua schiuma è di un beige abbondante e si dissolve rapidamente dopo che la birra è stata versata nel bicchiere. Al naso, si evidenziano rapidamente aromi di malto, di miele, di caramello e di spezie. E che dolcezza al palato! Il sapore rimane lungamente maltato, caramellato, speziato. Il fine bocca è caratterizzato da una leggera amarezza. Si serve fredda, a circa 5 °C. Product #: 50864stars, based on 1 reviewsRegular price: 5.95.9Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie LefebvreQuesta birra d’abbazia è molto diffusa in Belgio. Una volta prodotta nell’Abbazia di Floreffe, è ora prodotta dal birrificio Lefevre. L’aspetto di questa bionda è caratterizzato da un bel colore dorato con una sottile schiuma bianca. All’olfatto, ritroviamo le caratteristiche classiche delle bionde belghe, cioè lieviti leggermente fruttati e speziati. Il gusto, fine e delicato ma non privo di carattere, rende questa birra molto piacevole sia in estate che in inverno.Product #: 37364stars, based on 2 reviewsRegular price: 2.22.2Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie LefebvreRicco, fruttato Barbar è un classico Blonde della Brasserie Lefebvre, e ora si può godere il sapore pieno con quattro bottiglie e una tazza di birra Barbar alla moda.Product #: 268605stars, based on 2 reviewsRegular price: 19.9519.95Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie LefebvreProduct #: 50114stars, based on 4 reviewsRegular price: 7.37.3Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie Lefebvre"Scadenza a breve termine. Da consumarsi preferibilmente entro il 30/11/2018. Al di là della data indicata, la birra può perdere un po’ del suo sapore e valore nutritivo, ma non è pericoloso per la salute. "Product #: 71584stars, based on 3 reviewsRegular price: 1919Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie Lefebvre Floreffe Prima Melior è una birra fermentata in bottiglia nella pura tradizione delle birre dell'Abbazia di Floreffe. Nera con una schiuma densa beige, al naso ci trasporta a sapori di malto tostato, liquore, frutta bianca, caffè e cacao. Al palato, troviamo sapori di alcool, legno, lievito, spezie, malto tostato, erbe, caramello e vaniglia. Si tratta di una birra che sarà un perfetto accompagnamento per pollo arrosto, formaggi di capra o blu o dolci a base di speculoos o creme brulée. Product #: 26540stars, based on reviewsRegular price: 2.952.95Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Brasserie Lefebvre La Floreffe Triple è una birra belga poco conosciuta in Italia, ma che ha comunque delle ottime doti da far valere. In effetti, questa Floreffe Triple è una delle rare birre belghe che possono fregiarsi ufficialmente della denominazione di "Birra d'abbazia", che garantisce che sia realmente fabbricata da un birrificio che ha sottoscritto una collaborazione per riprendere la produzione di birre di un'abbazia belga sotto la supervisione dei monaci dell'abbazia stessa. Infatti, anche se l'Abbazia di Floreffe, fondata nel 1121, ha prodotto birra dal XIV secolo fino all'inizio del XVIII secolo, oggi è la Brasserie Lefebvre che assicura la produzione di questa Floreffe Triple per conto dell'Abbazia di Floreffe. Birra naturale e non filtrata prima dell'imbottigliamento, questa Floreffe Triple beneficia di un processo di rifermentazione in bottiglia che le permette di affinare le sue qualità gustative nel tempo. Nel bicchiere presenta un colore arancione scuro accompagnato da un considerevole cappello di schiuma. Questa Floreffe Triple propone al naso aromi di malto e di lievito che evocano gli agrumi, il caramello e le spezie. Al palato, si manifestano sapori relativamente simili agli effluvi percepiti al naso. Ci si ritrova quindi di fronte a una birra dolce e caratterizzata dalla rotondità dei malti, mentre il lievito e le sue note speziate si affermano e sottolineano il carattere di questa tripel. Una leggera amarezza interviene quindi a concludere la degustazione di questa Floreffe Triple. Product #: 24394stars, based on 2 reviewsRegular price: 5.95.9Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie Lefebvre La Moeder Overste Tripel della Brasserie Lefebvre è una bionda belga dal manto arancio torbido, incoronata da una consistente schiuma color vaniglia. Al naso sprigiona aromi di lievito, caramello, spezie e arancia. Al palato si apprezzano sapori fruttati e speziati, con note di caramello, alcol, arancia e lievito. Il corpo è medio, con una consistenza strutturata e una carbonatazione leggera, per un finale speziato. Product #: 37805stars, based on 1 reviewsRegular price: 2.92.9Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie LefebvreRealizzata dal 2009, prima birra creata dalla sesta generazione di birrai del birrificio a conduzione famigliare Lefebvre, la Hopus è una birra bionda forte originaria del Belgio. È una birra dal carattere fortemente aromatizzato al luppolo. Il nome HOPUS unisce così il luppolo (in inglese: hop) e l'opera (in latino: opus). Dimentichiamo il fruttato, il dolce, gli aromi. Siamo qui alla presenza di una birra realizzata con luppoli rari, quelli forti, quelli veri. Ne sono state utilizzate almeno 5 varietà, dosate sapientemente, per donare a questa birra un profumo e un amaro unici. Birra di colorazione bionda dorata, la Hopus presenta una schiuma bianca cremosa e abbondante, attraversata da un'effervescenza media. Da questo cappello, si sprigionano odori aromatizzati al luppolo con punte fruttate e floreali, accompagnate da leggeri sentori di malto. In bocca, un gusto amaro prevale leggermente mentre si percepiscono sapori lievemente dolci e melliflui con un retrogusto astringente ma senza eccessi. Questa birra relativamente giovane ha subito conquistato i bevitori belgi ed è spesso paragonata alla Duvel, un riconoscimento e una garanzia di qualità innegabile! Si consiglia di degustare il fondo di lievito in un bicchierino a parte.Product #: 51554stars, based on 1 reviewsRegular price: 66Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie LefebvreProduct #: 49865stars, based on 2 reviewsRegular price: 55Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie LefebvreProduct #: 8058stars, based on reviewsRegular price: 6.76.7Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Brasserie Lefebvre Confezione composta da 2 birre 33cl di un bicchiere Barbar e di 3 sottobicchieri. Con la Barbãr, risalite alle origini dell'arte birraia! In effetti, per secoli, l’unico zucchero conosciuto in Europa fu il miele. Esso fu a lungo utilizzato dai birrai per elaborare quella che più tardi diventerà la birra che conosciamo oggi. Fedele a questa antica tradizione birraia, il birrificio belga Lefebvre vi propone una birra fermentata con un’abbondante dose di miele in sostituzione dello zucchero abitualmente utilizzato oggi. Così è nata la Barbar bionda! Ed è stato veramente un lieto evento perché questa birra purtroppo poco nota è stata un successo! La Barbar bionda si presenta con un colore aranciato dai riflessi ramati. Una volta nel suo boccale Barbar, libera aromi dolci di malto, lievito e miele. A livello olfattivo il lievito lascia un sentore di spezie mentre il malto e il miele procurano sensazioni dolci e fruttate. Restano in bocca sapori di malto e miele sempre accompagnati da queste note di lievito dagli accenti speziati. L’alcool è ben nascosto in tutta questa dolcezza. In un’epoca in cui tutto accade così velocemente a volte fa bene riflettere sulle proprie origini…su questa bevanda che gli antichi chiamavano il Riposo del Guerriero. Una birra bionda rara da gustare nel suo bicchiere, che è presente in questa confezione accompagnata da due birre. Product #: 34995stars, based on 5 reviewsRegular price: 1919Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie LefebvreBicchiere da birra Floreffe graduato 33 cl, altezza 15 cm e diametro 5 cm nella parte alta del collo. Un bicchiere fumé opaco che riporta come decorazione lo stemma dell'abbazia della birra Floreffe Triple in vendita anche nel nostro negozio. Da abbinare alla birra o da acquistare da solo per completare la vostra collezione. La birra nel bicchiere non è quella abbinata.Product #: 3375stars, based on 1 reviewsRegular price: 5.45.4Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie LefebvreLa Moeder Overste Tripel è un'ottima tripel belga. Per goderne appieno, l'ideale è utilizzare il suo bicchiere a calice da 33 cl. La sua forma a tulipano vi consentirà di gustare pienamente una buona Overste fresca e di godervi i suoi aromi fruttati!Product #: 3822stars, based on reviewsRegular price: 4.24.2Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Brasserie Lefebvre La Floreffe Triple è una birra belga poco nota in Francia ma che tuttavia ha ottime risorse da far valere. In effetti questa Floreffe Triple è una delle rare birre belghe che possono rispondere ufficialmente alla denominazione di "Bières d'Abbaye", che ne garantisce l’effettiva fermentazione ad opera di un birrificio che ha concluso una partnership per riprendere la produzione delle birre di un’abbazia belga sotto il controllo dei monaci di quest’ultima. In effetti se l'Abbazia di Floreffe fondata nel 1121 ha prodotto birra dal 14° secolo all’inizio del 18° secolo, oggi è ilbirrificio Lefebvre che assicura la produzione di questa Floreffe triple per conto dell’Abbazia Floreffe. Birra naturale e non filtrata prima dell’imbottigliamento, questa Floreffe Triple beneficia di un processo di rifermentazione in bottiglia che le consentirà di affinare le sue qualità gustative nel tempo. Essa presenta nel bicchiere un colore arancione scuro accompagnato da una consistente corona di schiuma. Questa Floreffe Triple propone all’olfatto aromi di malto e lievito che ricordano gli agrumi, il caramello e le spezie. Sul palato, compaiono sapori relativamente simili agli effluvi percepiti nel naso. Ritroviamo anche una birra zuccherata e sostenuta dalla rotondità dei malti mentre il lievito e le suenote speziate si impongono e rafforzano il carattere di questa triple. Una leggera nota di amaro chiude poi la degustazione di questa Floreffe Triple. Product #: 954stars, based on 6 reviewsRegular price: 2.62.6Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie LefebvreBicchiere da birra Barbar di tipo bock, formato 50 cl, altezza 12,5cm e diametro 8 cm. Un bicchiere per degustare una Barbar Winter Bock o una al mieleProduct #: 6024stars, based on 7 reviewsRegular price: 5.85.8Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie LefebvreDegustate un'ottima Barbar Bok o Barbar au Miel del birrificio Lefevbre in questo magnifico boccale. Ornato dal logo Barbar, occuperà sicuramente il posto d'onore nella vostra cucina o nel vostro bar.Product #: 55224stars, based on 5 reviewsRegular price: 5.25.2Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie LefebvreBicchiere da birra Barbar, altezza 10,5 cm, diametro 7 cm. Una bock particolare per una birra speciale, la Barbar au Miel. Questo bicchiere ornato dal logo Barbar troverà posto in cucina o sul bancone.Product #: 5864stars, based on 7 reviewsRegular price: 4.74.7Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie LefebvreProduct #: 27296stars, based on reviewsRegular price: 3.13.1Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Brasserie LefebvreProduct #: 268645stars, based on 1 reviewsRegular price: 24.9524.95Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Il birrifico Lefebvre, si trova nella città della Senna, ed è stato creato nel 1876. In quest'anno, Jules Lefebvre inaugura il suo nuovo birrificio. Vengono aperti dei cafés per i numerosi operai che possono approfittarne. 

Nel 1916, durante la guerra, il birrificio viene completamente smantellato, in seguito alla requisizione dei metalli dai tedeschi. 

Nel 1921, all'indomani della prima guerra mondiale, Auguste Lefebvre, figlio di Jules, trasferisce il birrificio per evitare le inondazioni. 


Nel 1921, Gaston Lefebvre, terza generazione, modernizza il birrificio, sviluppando l'imbottigliamento della birra. 

Nel 1932 l'apporto tecnico dei nuovi tini permetterà al birrificio, durante un certo tempo, di godere di uno sviluppo tecnologico nel mondo del brassage. 

Durante il periodo 1940-1945, la guerra e la morte della moglie di Gaston faranno diminuire la crescita del settore. Il birrificio non è smantellato ma l'obbligo di produrre esclusivamente una birra dal tasso d'alcool debole (massimo 0.8% di volume d’alcool) toccherà tutti i birrifici. Questo obbligo rallenta ancora di più l'attività. 

Nel 1960 Pierre Lefebvre prende le redini mentre le imprese concorrenti vicine iniziano a ridurre la loro attività. Una nuova birra fa la sua apparizione: la Porph-Ale. Con circa 5% di volume d’alcool e risultato dell'alta fermentazione, questa birra portava il nome della pietra locale. 

Nel 1966, un'altra birra nasce: la Super-Houblo, di tipo scotch, con il 6% di volume d’alcool.

Nel 1975, Philippe Lefebvre, 5° generazione, entra al suo turno nel birrificio, munito di un diploma di marketing. 

nel 1980 sviluppa particolarmente l'esportazione della Bonne-Espérance, specialmente rifermentata in bottiglie, verso l'Italia, dove è subito un successo. 

Nel 1983, l’Abbazia di Floreffe affida alla famiglia Lefebvre la licenza di brassare birre speciali. La gamma, comprendente 3 birre all'inizio, si allarga fino a 5 molto rapidamente. Alla Floreffe Double, Floreffe Triple e Floreffe Prima Melior vengono aggiunte, successivamente, la Floreffe Blonde e la Floreffe Blanche. Il 1983 è anche sinonimo dell'arrivo di Ann Suenaert, la sposa di Philippe, che prenderà le redini dell'amministrazione e le finanze del birrificio. 

Nel 1989, una birra bianca entra a far parte della gamma, la Student, che sarà rinominata rapidamente: Blanche de Bruxelles. 

Nel 1996, il birrificio rinnova e lancia la Barbãr, una birra bionda al miele. La sua piccola sorella, la Barbãr brassin d’hiver, prodotta da ottobre a fabbraio, verrà introdotta negli anni successivi. 

Nel 1998, una birra alle mele viene lanciata: la Newton

Nel 2002, Paul Lefebvre, il figlio di Philippe, entra a far parte del birrificio. Il suo arrivo è sinonimo di novità. Nel 2003, una birra alla ciliegia, la Belgian Kriek così come una birra alla pesca, la Belgian Pêches, vengono lanciate sul mercato. Nel 2004, è la Belgian Framboises che viene lanciata. Seguita, per completare questa gamma, dalla Quenast, birra pils di alta qualità. 

Figlio di sei generazioni, il birrificio Lefebvre resta sempre familiale. Senza tregua in estensione, lavora principalmente con l'estero esportando più dell'80% della sua produzione.