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Brasserie Artesienne

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Il birrificio è stato creato nell'agosto del 2007 nell'incubatore d'impresa situato a Auchy les mines (accanto de La Bassée). Il birrificio si installa in un locale di 100 m² dove sono realizzate tutte le fasi di creazione della St Glinglin e della Weed (creazione di ricette, brassaggio, fermentazione, conservazione, imbottigliamento, rifermentazione). Il materiale è stato creato secondo le istruzioni del birraio e permette dunque di produrre 1000 litri di St Glinglin e di Weed.


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