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Abbaye de Rochefort

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Abbaye de RochefortLa Rochefort 10° è una birra Trappista creata poco prima degli anni '50. È la più alcolica delle birre dell'abbazia di Rochefort ed è anche la più ricca. Talvolta chiamata "Meraviglia", ha un colore bruno dai riflessi mogano assai scuri.Ha un aspetto limpido, benché riposi su un letto di lieviti. È sormontata da un cappello di schiuma beige fugace, attraversata da un'effervescenza relativamente saturata.Il naso e la bocca lasciano apparire un'intensità liquorosa degna di nota, caramellata. Il sapore è prima morbido per poi aumentare di intensità e offrire una bocca ampia, speziata, leggermente acre e piccante. Note fruttate di prugna matura e cacao completano la degustazione. La nota di amaro resta abbastanza limitato, lasciando la parte migliore ai sapori maltati e fruttati. Il corpo è potente ma fine, nobile e di razza.Una grande birra trappista.Product #: 914stars, based on 35 reviewsRegular price: 2.992.99Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
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Abbaye de Rochefort La Rochefort 8 è una birra Trappista prodotta dai monaci dell’Abbazia di Rochefort nei pressi di Namur, in Belgio. Questa birra è composta di materie prime selezionate con cura. Pur essendo l'ultima nata della gamma, la Rochefort 8 è tuttaviala più diffusa! In origine, era prodotta solo per le festività di fine anno. Ma visto l'entusiasmo suscitato, i monaci decisero di produrla regolarmente. Birra per tutte le occasioni, sedurrà sia gli amatori che i degustatori esperti.  Sotto il suo colore scuro dai riflessi mogano, e sormontata da un fine strato di schiuma, questa birra luminosa svela il suo strato dilieviti.  Il suo bouquet aromatico dolce e speziato offre note di cacao torrefatto, dimalti tostati ma anche difrutti, con una punta di fico.  Il naso profumato introduce un gusto dominato innanzitutto da sapori speziati, che evolvono in seguito verso sapori più dolci di cioccolato e più rotondi con note molto nette di malto e caramello.  Questo grand cru molto ben equilibrato si accorderà a meraviglia con un bel pezzo di carne rossa arrostita o stufata! Product #: 904stars, based on 23 reviewsRegular price: 3.13.1Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
23
Abbaye de RochefortLa Birra Rochefort 6 è una birra trappista ad alta fermentazione, prodotta dai birrai dell'Abbazia Notre Dame de St Remy a St Remy les Rochefort (Belgio).  Dal colore rosso-marrone tipico dei vecchi vini di Borgogna, la birra è limpida e poggia su un letto di lieviti. La sua saturazione è abbastanza forte, con una schiuma poco fitta e di media durata.  Il suo aroma penetrante offre note speziate e di lieviti aromatici e profondi. È possibile notare una nota dominante di malto - caramello.  Al gusto, il primo sorso è deciso e leggermente piccante, il sapore è dolce, pieno e forte, e offre un gusto pieno abbastanza lungo in bocca, che riappare nel finale con una leggera asprezza e una nota di amaro equilibrata, l’amaro essendo il più evidente delle 3 birre dell'Abbazia di Rochefort. Il corpo si afferma nella sua pienezza maltata e fruttata mentre alcune note speziate e piccanti ci invitano ad un’ulteriore sorso. Una birra belga di alta qualità, ideale per principianti o per il piacere.Product #: 35164stars, based on 12 reviewsRegular price: 2.82.8Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
12
Abbaye de RochefortScoprite il bicchiere Rochefort. Un bicchiere a calice con un bordo dorato e il colore del birrificio su iscrizione dorata. Perfetto per servire le birre trappiste: La Rochefort 10 o 8.   La birra presentata nella foto non è associata al bicchiere.   In formato 33cl, altezza 15cm e larghezza di 10 cm. Product #: 3284stars, based on 21 reviewsRegular price: 5.75.7Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
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Abbaye de RochefortBrassate secondo la più pura tradizione nell’Abbazia St-Rémy, sotto lo sguardo attento dei monaci, queste birre ad alta fermentazione irretiscono gli amanti dell’autenticità e del carattere. Il cofanetto include tre eccellenti birre Trappiste Rochefort e 2 calici da 25 cl con cui apprezzarle al meglio.Product #: 19624stars, based on 7 reviewsRegular price: 22.322.3Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
7
Abbaye de RochefortProduct #: 4981stars, based on reviewsRegular price: 6969Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
Abbaye de RochefortProduct #: 59665stars, based on 1 reviewsRegular price: 1212Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
1
Abbaye de RochefortProduct #: 32146stars, based on reviewsRegular price: 5.55.5Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
Abbaye de RochefortProduct #: 6879stars, based on reviewsRegular price: 11.911.9Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
Abbaye de RochefortProduct #: 34895stars, based on 4 reviewsRegular price: 2222Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
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L'Abbaye de Rochefort è situata a Rochefort, una piccola città del Belgio situata nella provincia di Namur.

I monaci fermentano nell'abbazia dal 1595, anche se all'epoca la priorità dei monaci non era del tutto la produzione di birra ma l'agricoltura. Oggi, la produzione è di circa 300 ettolitri per settimana.

Le tre birre prodotte dal birrificio dell'abbazia sono la Rochefort 6, la Rochefort 8 e la Rochefort 10.