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Abbaye de Westmalle

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Abbaye de WestmalleApritevi a quella che è senza dubbio una delle birre trappiste più complesse che esistano, con questa Westmalle triple! Prodotta dal 1934 sotto il controllo dei monaci trappisti dell'Abbazia di Notre Dame de la Trappe du Sacré Coeur, questa birra, soprannominata a volte "madre di tutte le triple" nasconde grandi risorse nella sua bottiglia. Questa birra belga fu infatti una delle prime birre prodotte con la denominazione di "birra tripla" ed è il frutto di una selezione rigorosa degli ingredienti che entrano nella sua composizione. Svariati luppoli concorrono ad aromatizzare e rendere amarognola questa birra d'eccezione. Inoltre, il lievito utilizzato è lo stesso dal 1956 e influisce notevolmente sulla complessità aromatica e gustativa di questa trappista. Vestita di un manto biondo dorato, questa religiosa esibisce, fin dall'entrata nel bicchiere, una schiuma bianca, cremosa, abbondante e dalla gradevole persistenza. Da questa lascia sfuggire aromi complessi e fruttati di luppolo e di lieviti con note che evocano in particolare l'arancio e gli agrumi. Altrettanto complessa è l'entrata in bocca di questa bevanda setosa e vellutata, dalla consistenza molto gradevole. Vi si scoprono sapori fruttati difficilmente identificabili, e punte che ricordano la presenza dell'alcol e una nota amarognola molto floreale che si installa e perdura anche dopo la degustazione.Product #: 894stars, based on 28 reviewsRegular price: 2.62.6Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
28
Abbaye de WestmalleQuesta confezione è composta da una Westmalle Dubbel 33 cl (colore bruno-rosso scuro, dal gusto speziato-fruttato e una punta finale leggermente amara), da una Westmalle Tripel 33 cl (colore biondo dorato chiaro, dal gusto fruttato e una punta agrodolce), il tutto accompagnato da un bicchiere a calice Westmalle Trappist della capacità di 33 cl. Una confezione di birre note in tutto il mondo per la loro eccezionale qualità.Product #: 11845stars, based on 6 reviewsRegular price: 11.8911.89Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
6
Abbaye de WestmalleBicchiere da birra Westmalle Trappist formato 33cl, altezza 17,5 cm e diametro 11. Un superbo bicchiere a calice, con bordi arrotondati e cesellati per degustare una delle famose birre trappiste: la Westmalle Double o la Westmalle Triple in vendita nel nostro negozio. Da abbinare alla birra o da acquistare da solo per completare la vostra collezione. La birra nel bicchiere non è quella abbinata.Product #: 3304stars, based on 11 reviewsRegular price: 6.16.1Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
11
Abbaye de WestmalleApri i tuoi sensi a questa Westmalle Triple, senza dubbio una delle birre trappiste più complesse attualmente esistenti! Prodotta sotto la supervisione dei monaci trappisti dell'Abbazia di Nostra Signora del Sacro Cuore dal 1934, questa birra talvolta soprannominata la "madre di tutte le Tripel" nasconde in effetti risorse straordinarie nella bottiglia. Questa birra belga è stata infatti una delle prime a essere prodotte con la denominazione di "birra Tripel" ed è il frutto di una selezione rigorosa degli ingredienti che la compongono. Vengono utilizzati numerosi tipi di luppolo per aromatizzare questa birra d'eccezione e darle la sua caratteristica amarezza. Inoltre, il lievito impiegato è lo stesso dal 1956 e influisce notevolmente sulla complessità aromatica e gustativa di questa birra trappista. Di un intenso colore biondo dorato, non appena versata nel bicchiere questa "religiosa" esibisce una schiuma bianca, cremosa, abbondante e piacevolmente persistente. Questa emana aromi complessi e fruttati di luppolo e di lievito, con note che evocano in particolare le arance e gli agrumi. L'ingresso in bocca è altrettanto complesso con un corpo setoso e vellutato dalla consistenza estremamente piacevole. Si scoprono sapori fruttati difficilmente identificabili, accompagnati da tratti che ricordano la presenza di alcol e un'amarezza molto floreale che si insedia e perdura dopo la degustazione.Product #: 50884stars, based on 5 reviewsRegular price: 7.27.2Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
5
Abbaye de Westmalle La Westmalle Doppia è una birra belga prodotta nell’abbazia trappista di N.D de la Trappe du Sacré Cœur. È una birra scura color mogano che rivela nel bicchiere un'abbondante e persistente schiuma beige. Tale colorazione è dovuta alla doppia dose di malto utilizzata per produrre questa Westmalle. Dal bicchiere si sprigiona un aroma potente e maltato dai sentori di fiori, toni alcolici caramellati e di lievito. In bocca, la finezza è evidente. Si notano subito la liquirizia, il caramello leggermente bruciato, toni di tostatura, un'ottima nota amarognola secca e persistente. Sapori maltati che rimangono a lungo sul palato. È una birra particolarmente fine e delicata. Una buona annata trappista, un po’ meno potente rispetto alle sue omologhe scure di Westvleteren o Rochefort, ma di indiscutibile qualità! La Westmalle dubbel proviene dal secondo birrificio trappista belga. Per la degustazione, si consiglia prima di lasciare un po' riposare la birra, poi di versarla con prudenza in un bicchiere Westmalle a calice lasciando nella bottiglia i lieviti depositati. Product #: 35734stars, based on 3 reviewsRegular price: 6.26.2Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
3
Abbaye de WestmalleUna delle poche birrerie monastiche che portano il marchio Authentic Trappist, l'Abbaye de Westmalle produce due delle nostre birre più vendute, e ora potete gustarle entrambe in una superba confezione regalo. Il cofanetto  Westmalle Trappist presenta un originale bicchiere Chalice in cui gustare tre bottiglie di Westmalle Tripel, confezionate con malti fruttati, chiodi di garofano piccante e profumi di arancia, e tre bottiglie di Westmalle Dubbel - una Dubbel con un carattere dolce e piccante da marmellata e prugna .Product #: 30108stars, based on reviewsRegular price: 2121Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Abbaye de WestmalleProduct #: 50245stars, based on 2 reviewsRegular price: 5.35.3Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
2
Abbaye de Westmalle La Westmalle Double Brune è una birra belga prodotta nell'abbazia trappista di Notre Dame de la Trappe du Sacré Cœur. È una birra dal colore mogano che sviluppa nel bicchiere una schiuma beige, abbondante e persistente. Tale colorazione è dovuta alla doppia dose di malto utilizzata per produrre questa Westmalle. Dal bicchiere si sprigiona un aroma potente e maltato dai sentori di fiori, toni alcolici caramellati e lievito. In bocca, la finezza è evidente. Si notano subito la liquirizia, il caramello leggermente bruciato, toni di tostatura, un'ottima nota amarognola secca e persistente. Sapori maltati che rimangono a lungo sul palato. È una birra particolarmente fine e delicata. Un buon cru trappista, un po' meno potente delle sue sorelle scure diWestvleteren o Rochefort, ma di innegabile qualità!  Per la degustazione, si consiglia prima di lasciare un po' riposare la birra, poi di versarla con prudenza in un bicchiere Westmalle a calice lasciando nella bottiglia i lieviti depositati. Product #: 884stars, based on 11 reviewsRegular price: 1.741.74Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
11
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Abbaye de WestmalleBicchiere per birra Westmalle Trappist, in formato 25 cl, con un'altezza di 15,5 cm e un diametro di 9,8 cm. Un ottimo bicchiere a stelo, con bordi arrotondati e cesellato per degustare una delle celebri birre trappiste: la Westmalle Double o la Westmalle Triple in vendita nel nostro negozio. Da abbinare alla birra o da acquistare individualmente per completare la vostra collezione. La birra presentata in questo bicchiere non è quella abbinata.Product #: 55325stars, based on 2 reviewsRegular price: 5.85.8Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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5,80 €
Il birrificio dell'Abbazia di Westmalle fu costruito nel 1836, e la birra prodotta era esclusivamente autorizzata al momento del pasto dei monaci. La birra fu appunto prodotta per una propria consumazione in abbazia, fino al1956 quando i monaci cominciarono a venderla occasionalmente alle porte dell'abbazia. Con il successo delle vendite e l'aumento della domanda, l'abbazia si ingrandì tra il 1865 e il 1897.

A partire dal 1921, i monaci presero la decisione di vendere la loro birra attraverso l'intervento intermediario dei negozianti, cosa che aumentò ancora di più le vendite. Di conseguenza,i monaci aumentarono e aggiornarono le istallazioni agli inizi degli anni 30 con una nuova sala di brassaggio per affrontare il loro successo.

Nel1956 e 1968, l'atelier di imbottigliamento è modernizzato e l'abbazia si attrezzò di una stazione di depurazione. Nel 1991,i primi sistemi di brassaggio informatizzato vengono installati.