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Abbaye de Chimay

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Abbaye de ChimayLa Chimay Dorée è la nuova birra trappista del celebre birrificio,   anche se “nuova” non sembra un termine del tutto calzante, visto che questa birra esiste a dir poco da 150 anni.   Birra da tavola dei monaci trappisti, dono per il personale dell’abbazia, per molto tempo questa birra è rimasta confinata nella cerchia ristretta dei monaci e del loro entourage. Vale, dunque, la pena di approfittare di ogni possibilità per degustare questa bionda da élite, magari accompagnata dall’omonimo formaggio.   Possiede un color ambrato occhieggiante verso l’arancio, una consistente schiuma bianca e aromi di malto, luppolo, erbe, caramello, fiori e frutti.   Al palato si apprezzano i sapori di caramello, fiori, frutti, lievito, luppolo e malto.   Piccola sia nella taglia che nel tenore alcolico. Venduta unicamente in bottiglie da 33 cl, viene prodotta in una quantità limitata di 1000 ettolitri all’anno, per cui è disponibile sul mercato soltanto in locali selezionati.   Rispetto al tenore alcolico delle altre “sorelle” di birrificio che arrivano a 7, 8 e 9 gradi, la Chimay Dorée resta sorprendentemente a 4,8. Più leggera di una pils tipica, ma con tutte le caratteristiche delle trappiste.Product #: 41674stars, based on 15 reviewsRegular price: 22Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Abbaye de ChimayDa dove possiamo iniziare quando parliamo di Chimay Bleue? La Chimay Bleue è la più forte e la più complessa birra trappista dell’abbazia di Notre Dame de Scourmont. Si presenta con un bouquet speziato e fruttato all’olfatto, tipico della Chimay. In bocca, sprigiona un prolungato sapore amarognolo, tipico di una pronunciata tostatura. In origine, veniva prodotta esclusivamente per Natale, ma a partire dal 1958 viene preparata regolarmente. Quando in bottiglia di grandi dimensioni, viene chiamata Chimay Grande Réserve. Questa birra è millesimata, perciò richiede un processo d’invecchiamento di qualche anno. Per servirla, si consiglia di versare lentamente la birra all’interno di un bicchiere leggermente inclinato in modo che la bottiglia non sia a contatto con il bicchiere Chimay.Product #: 874stars, based on 20 reviewsRegular price: 1.951.95Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Abbaye de Chimay La Chimay Rouge è una magnifica birra ambrata. Prodotta dai monaci cistercensi dell’Abbazia di Scourmont, è una birra trappista. Ciò significa che viene prodotta all’interno del monastero proprio dai monaci. Si tratta della più antica birra Chimay prodotta, dato che la ricetta è stata messa a punto da padre Théodore dopo la Seconda Guerra Mondiale. Il risultato è sorprendente. Nel suo bicchiere Chimay, si presenta dall’aspetto di una birra ambrata dai riflessi rossi ramati, con una schiuma densa e cremosa. All’olfatto è speciale. Troviamo aromi fruttati, come l’albicocca, che si sviluppano durante la fermentazione. Si possono percepire anche note di malto. In bocca è sorprendente: I sapori secchi di caramello sono controbilanciati da un gradevole amaro finale. Si tratta di una birra molto apprezzata. Possiamo ricordare che questa birra belga si sposa perfettamente con i formaggi trappisti dell’abbazia. Product #: 854stars, based on 12 reviewsRegular price: 2.12.1Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Abbaye de ChimayBicchiere da birra Chimay con bordo argentato formato 33 cl, altezza 14,5 cm e diametro 9. Un bicchiere per degustare una delle tre birre Chimay del nostro negozio: la Chimay Bleue, La Blanche o la Rouge. Non vi resta che scegliere.Product #: 3344stars, based on 28 reviewsRegular price: 4.84.8Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Abbaye de Chimay La Chimay Triple è una birra trappista tripla. In Belgio, rappresenta una delle birre triple più conosciute. Prodotta nell’Abbazia di Scourmont, deriva dal sapere dei monaci cistercensi-trappisti. Alla vista, si presenta come una buona bionda dal colore dorato, con una fine schiuma spumosa. All’olfatto, sviluppa sconvolgenti aromi di uva passa e di composta di mele. La sua complessità è dovuta alla luppolizzazione praticata dai fratelli cistercensi. In bocca è piacevolmente equilibrata, oscilla tra le note fruttate dei lieviti e il piacevole amarognolo dei luppoli. Perciò, il suo stile è molto diverso da quello delle sue sorelle maggiori : la Chimay Rouge e la Chimay Bleu. Si consiglia caldamente di bere questa birra bionda relativamente giovane, a una temperatura di 6-8 gradi nel suo bicchiere Chimay per gustarla a pieno! Per gli amanti delle birre trappiste, vogliamo proporvi una delle migliori birre al mondo, la Westvleteren 12, eletta per due volte «migliore birra dell’anno». Product #: 864stars, based on 9 reviewsRegular price: 2.92.9Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Abbaye de ChimayProduct #: 9393stars, based on reviewsRegular price: 6.96.9Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Abbaye de ChimayLa Chimay Rouge Première si distingue per il suo colore ramato che la rende particolarmente attraente, sovrastata da un gustosa schiuma bianca e cremosa.   Il suo delicato odore fruttato di albicocca derivante dalla fermentazione, rende il suo gusto rinfrescante con un leggero tocco di amarognolo.   Questa trappista ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia, non è pastorizzata. L’aroma percepito in bocca è un’armonia di sfumature fruttate che richiamano quelle rivelate all’olfatto con note di malto, caramello e lievito. Questa birra belga di tradizione si apprezza a una temperatura di cantina (da 10 a 12°C).Product #: 9085stars, based on 2 reviewsRegular price: 5.25.2Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Abbaye de ChimayIl Chimay GiftPack contiene tutte e quattro le famose birre classiche di Chimay - Chimay Dorée, Chimay Rouge, Chimay Triple e la celebre Chimay Bleue - l'ammiraglia della gamma Chimay. E per rendere perfetta l'esperienza di degustazione, c'è un classico calice Chimay. Vivi il mondo di Chimay come dovrebbe essere.....Product #: 268655stars, based on 1 reviewsRegular price: 18.9518.95Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
1
Abbaye de Chimay La Chimay Cinq Centsè una birra trappista prodotta presso ll’Abbazia di Scourmont. Il logo "Authentic Trappist Product" certifica che la birra è prodotta presso un’abbazia trappista sotto il controllo della comunità monastica e che la maggior parte dei proventi sono destinati al mutuo aiuto sociale. Sprigionando un profumo di luppolo fresco e di lievito, la Chimay Cinq Cents si assapora fresca a una temperatura compresa tra 6°C e 8°C. È la più chiara e la più recente della serie di birre di Chimay. La schiuma è robusta con una piacevole tenuta, il colore dorato rimane limpido, la saturazione è media. Product #: 8833stars, based on 2 reviewsRegular price: 5.85.8Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
2
Abbaye de ChimayProduct #: 7751stars, based on reviewsRegular price: 46.946.9Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Abbaye de ChimayLa Chimay, un'autentica birra Trappista, è una birra prodotta all'interno di un monastero trappista, sotto il controllo e la responsabilità della comunità monastica. Solo alcune birre rare, quasi tutte prodotte in Belgio, possono riportare la denominazione "Trappista". Esistono le gamme Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle, Westvleteren, Trappe e Achel, Mont des Cats e ora anche l'Engeszell, recentemente riconosciuta ufficialmente come trappista. Questa confezione è composta da tre birre Chimay e un bicchiere a calice da 33cl. Ideale come idea regalo per un compleanno, per le feste di fine anno o per qualsiasi altra occasione.Product #: 9094stars, based on 6 reviewsRegular price: 15.815.8Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Abbaye de ChimayCreata nel 1982, la Chimay Grande Réserve continua ancora in quest'anno 2018 ed è disponibile in un formato piuttosto inaspettato: Una bottiglia da 6 litri dal nome di Mathusalem. Potente e complessa con un colore ambrato e una schiuma biancastra, sprigiona aromi di spezie, caramello, frutta secca, malto e luppolo. In bocca ritroviamo sapori di caramello, spezie, frutta secca, malto grigliato e uva. Il finale è secco e fruttato.Product #: 26217stars, based on reviewsRegular price: 142.54142.54Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Abbaye de ChimayProduct #: 49775stars, based on 2 reviewsRegular price: 3737Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Abbaye de ChimayUn nuovo modo di degustare la Chimay in questa stupenda bottiglia serigrafata! La Chimay Grande Réserve è una birra trappista prodotta all’Abbazia di Scourmont. Il logo "Authentic Trappist Product" certifica che la birra è prodotta presso un’abbazia trappista sotto il controllo della comunità monastica e che la maggior parte dei proventi sono destinati al mutuo aiuto sociale. Forte e complessa, la Chimay Grande Réserve si degusta a una temperatura compresa tra i 10°C e i 12°C. Approfittane per scoprire la gamma Chimay!Product #: 61584stars, based on 3 reviewsRegular price: 77Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Abbaye de ChimayProduct #: 7754stars, based on reviewsRegular price: 19.419.4Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Abbaye de Chimay Bicchiere da birra Chimay con bordo argentato nel formato da 33cl , con un’altezza di 13,5 cm e un diametro di 9,5 cm Un bicchiere per gustare una delle tre birre Chimay del nostro negozio: la Chimay Bleue, La Blanche o la Rouge. Non vi resta che scegliere! La birra presentata in questo bicchiere non è quella associata. Product #: 9284stars, based on 4 reviewsRegular price: 55Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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5,00 €
Abbaye de ChimayProduct #: 7218stars, based on reviewsRegular price: 20.920.9Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Abbaye de ChimayCreato dai monaci dell'Abbaye de Chimay, il dolce sapore di quercia, la prugna Chimay Bleue Whisky Barrel Aged è una versione ancora più saporita del classico Quadruplo belga.Product #: 32305stars, based on reviewsRegular price: 9.99.9Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Abbaye de ChimayProduct #: 72174stars, based on 4 reviewsRegular price: 27.527.5Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
4
27,50 €
Abbaye de ChimayProduct #: 28208stars, based on reviewsRegular price: 19.919.9Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Abbaye de ChimayCreato dai monaci dell'Abbaye de Chimay, il dolce sapore di quercia, la prugna Chimay Bleue Whisky Barrel Aged è una versione ancora più saporita del classico Quadruplo belga.Product #: 32306stars, based on reviewsRegular price: 18.918.9Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Abbaye de ChimayProduct #: 32581stars, based on reviewsRegular price: 19.519.5Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Abbaye de Chimay La Chimay, autentica Trappista! Questa birra è brassata entro le cinta di un monastero trappista, sotto la supervisione e la responsabilità della comunità monastica e secondo norme di produzione estremamente rigide. Sono soltanto 6 le birre belghe che possono fregiarsi dell’appellativo “Trappista”: Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle, Westvleteren e Achel. Sono, evidentemente, birre eccezionali e la Chimay Bleue è regolarmente millesimata. Questa confezione include una Chimay Bleue 75 cl, una Chimay Triple 75 cl e un piccolo bicchiere e calice. Product #: 7414stars, based on 2 reviewsRegular price: 21.921.9Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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21,90 €
Abbaye de Chimay La Chimay Grande Réserve è una birra trappista prodotta presso l’Abbazia di Scourmont. Il logo "Authentic Trappist Product" certifica che la birra è prodotta presso un’abbazia trappista sotto il controllo della comunità monastica e che la maggior parte dei proventi sono destinati al mutuo aiuto sociale. Forte e complessa, la Chimay Grande Réserve si degusta a una temperatura compresa tra i 10°C e i 12°C. Product #: 8824stars, based on 3 reviewsRegular price: 66Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Abbaye de Chimay Ma da dove cominciare quando si vuole parlare della Chimay Bleue? La Chimay Bleue è la più forte e la più complessa delle birre trappiste dell’ Abbazia di Notre Dame de Scourmont . Originariamente prodotta solo per Natale, è ormai prodotta regolarmente dal 1958. In una grande bottiglia, è chiamata Chimay Grande Riserva . Questa birra è d’annata, deve quindi essere vecchia di qualche anno. Vi invitiamo a scoprire o riscoprire in questa confezione tutti i sapori della Chimay Bleue e gustare queste 3 birre da 33cl nel loro magnifico bicchiere. Product #: 2011stars, based on reviewsRegular price: 14.514.5Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
14,50 €
Abbaye de ChimayProduct #: 2009stars, based on reviewsRegular price: 10.6810.68Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
10,68 €
Abbaye de ChimayProduct #: 49765stars, based on 1 reviewsRegular price: 7070Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Abbaye de ChimayProduct #: 7216stars, based on reviewsRegular price: 1010Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Abbaye de Chimay La Chimay Grande Réserve è una birra trappista prodotta all’Abbazia di Scourmont. Il logo "Authentic Trappist Product" certifica che la birra è prodotta presso un’abbazia trappista sotto il controllo della comunità monastica e che la maggior parte dei proventi sono destinati al mutuo aiuto sociale. Forte e complessa, la Chimay Grande Réserve si degusta a una temperatura compresa tra i 10°C e i 12°C. Product #: 7410stars, based on reviewsRegular price: 6.56.5Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Abbaye de ChimayProduct #: 78214stars, based on 4 reviewsRegular price: 19.519.5Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Abbaye de ChimayProduct #: 86084stars, based on 1 reviewsRegular price: 23.523.5Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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23,50 €
Abbaye de Chimay Inizialmente le bottiglie di birra Chimay avevano tutte la stessa confezione con l'unica differenza nel colore del tappo. Oggi l’Abbaye de Scourmont ci propone di tuffarci indietro di 60 anni per riscoprire la Chimay Blu nella sua bottiglia originaria dl 1956. Eccezionale birra scura trappista belga, la Chimay Blu fu in un primo tempo prodotta solo per Natale. Solo due anni dopo, nel 1958, ha iniziato ad essere prodotta regolarmente. Di colore marrone scuro, la sua schiuma è persistente ed abbondante.  Con un aroma forte ed un bouquet di spezie, al naso fruttata, la Chimay è molto caratteristica. Apprezzerete la leggerezza al palato e la delicatezza nonostante il suo elevato grado alcolico. Birra millesimata. si può conservare per qualche anno prima di gustarla. Per servirla, si consiglia di versare lentamente la birra in un bicchiere leggermente inclinato facendo in modo che la bottiglia non tocchi il bicchiere Chimay. Product #: 77524stars, based on 1 reviewsRegular price: 6.16.1Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Le birre Chimay sono prodotte dai monaci Cistercensi Trappisti di Chimay che hanno sviluppato dal1862 la produzione delle loro birre belghe trappiste.

Dal 1862, la prima birra trappista è prodotta. Il brassaggio rispetta totalmente le tradizioni monastiche tradizionali.

Nel 1954, la comunità monastica sviluppa una birra di Natale chiamata oggi Chimay Bleue.

Nel 1966, creazione della versione Blanche conosciuta anche con il nome di Chimay Triple.

Nel1982, creazione della Chimay Grande Réserve e successivamente della Chimay Cinq Cents (bottiglia 75cl).