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Abbaye d'Orval

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Abbaye d'OrvalL'Orval è una birra trappista da degustazione che presenta un colore aranciato e un buon profumo aromatico. Viene prodotta nell’Abbazia d'Orval in Belgio. Si tratta di una birra dall’inteso aroma di luppolo che rivela una leggera acidità astringente e che viene fatta maturare in cantina per qualche anno, in piedi e al riparo dalla luce. Il carattere complesso dell’Orval deriva in parte dalle tre fermentazioni separate e in parte dal luppolo locale utilizzato per la produzione. La trota con l’anello d’oro in bocca costituisce il simbolo del Birrificio della Fontaine Mathilde in cui oggi risplendono le rovine dell’abbazia medievale, che forniscono sempre acqua pura di fonte. Una birra belga per eccellenza da gustare con gli amici e da assaporare a varie temperature affinché sprigioni tutti i suoi aromi. Si consiglia di versare il deposito separatamente al momento della degustazione. Nel calice, si presenta con un colore leggermente ambrato, con una generosa schiuma di colore bianco. L’olfatto è stuzzicato da note di luppolo fresco e di lievito madre. In bocca, troviamo note armoniose e frizzanti, dal sapore di lievito madre. Alla fine risulta amara, in modo prolungato. Una birra da gustare obbligatoriamente nell’apposito bicchiere Orval!Product #: 814stars, based on 63 reviewsRegular price: 2.952.95Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
63
Abbaye d'OrvalBicchiere da birra Orval a calice, formato 33cl, altezza 15 cm e diametro 11 cm. Bicchiere a calice largo e arrotondato, con il bordo argentato e l'iscrizione Orval in blu per degustare la famosa trappista belga. Consumare una birra Orval in un bicchiere diverso da questo sarebbe un vero peccato in quanto non si potrebbe apprezzare tutto il suo sapore.Product #: 3234stars, based on 23 reviewsRegular price: 5.85.8Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Abbaye d'OrvalGrazie al bicchiere da degustazione Orval, noterete innanzitutto il bel colore mordorè-aranciato dell'Orval, indubbiamente la birra trappista più complessa! I grandi fan della birra Orval potranno inoltre degustare la loro birra preferita nel bicchiere Orval da collezioneProduct #: 58624stars, based on 1 reviewsRegular price: 4.64.6Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
1
Abbaye d'OrvalProduct #: 4985stars, based on reviewsRegular price: 100100Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
3 L
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Esiste probabilmente un birrificio sin dall'inizio dell' Abbazia d'Orval. Possiamo tranquillamente affermarlo grazie ad una vecchia descrizione del sito dalla parte di un visitatore francescano che lo nomina uno dei luoghi più luppoloso del mondo.

Al momento della ricostruzione dell'abbazia, 130 anni dopo la sua distruzione, necessitava di possibilità economiche importanti per ricreare un birrificio e riprendere il ruolo delle forge. 

Sono i belga Honoré Van Sande e John Vanhuelle che sono all'origine di questa birra così speciale luppolata a crudo all'aroma e dalla finezza lippolata.