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Brasserie Sainte Crucienne

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Brasserie Sainte CrucienneLa Birrifici Sainte Crucienne ha aperto gli occhi di fronte alle estese possibilità di produzione gustando la birra scozzese della Brewdog, la Punk IPA.Con l'obiettivo di spingere sempre più lontana l'immaginazione e la differenziazione, i loro prodotti mantengono una qualità eccezionale.La loro Apocalypse Now è una birra scura di stile belga Brown Ale, dal carattere forte collocandosi tra una Imperial Stout e una belga doppio malto.Con il suo colore marrone e la sua leggera schiuma beige, al naso si evidenziano aromi di malto, caramello, frutti e spezie.Al palato si rivelano sapori maltati e di luppolo con note di caramello, frutta, spezie e tostati.Il retrogusto è morbido leggermente amarognolo.Product #: 81894stars, based on 1 reviewsRegular price: 4.34.3Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie Sainte CrucienneLa Tempête du Désert del birrificio Sainte-Cru di Colmar è una birra bionda pacifista che rimarrà impressa nella mente per la sua originalità. Ammiratori incondizionati dei luppoli americani, i mastri birrai della Sainte-Cru non esitano a caricare al massimo le loro birre per ottenere aromi e sapori in grado di sorprendere. Con il suo stile Pale Ale e con la sua amarezza leggera, ma marcata, la Tempête du Désert rivela un abito dorato e brumoso e una spessa schiuma bianca che emana aromi freschi di agrumi, di arancia e di pompelmo, con note di pino, di malto e di lievito. Al palato si riconoscono sapori di resina, di frutta, di agrumi come l'arancia e il pompelmo, di malto e di luppolo per un finale secco, amaro e fruttato.Product #: 81855stars, based on 1 reviewsRegular price: 2.382.38Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie Sainte CrucienneProduct #: 81835stars, based on 1 reviewsRegular price: 3.73.7Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie Sainte Crucienne Alla Sainte-Cru si predilige il gusto anticonformista, rock e luppolato e non sarà certo la Sex, Ale and Rock N' Roll che ci farà smentire. Questa Imperial IPA ha un colore ambrato tendente verso l'arancio con una schiuma fine bianco macchiata e rilascia aromi di luppolo, malto, agrumi e caramello. Al palato ritroviamo sapori di luppolo, frutta, malto, caramello, pesca, agrumi, pompelmo ed erbe. Corpo oleoso con una carbonatazione moderata ed un retrogusto fruttato e resinoso. Product #: 81885stars, based on 1 reviewsRegular price: 4.54.5Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie Sainte CrucienneProduct #: 31790stars, based on reviewsRegular price: 44Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Brasserie Sainte CrucienneSaint Crucienne, da Colmar, nella Francia orientale, è da tempo in testa alla carica per la birra artigianale francese grazie a birre come King of Cool. Oltre al classico lievito di banane pepato e arido, questa Saison leggera e croccante è ricca di appetitose note speziate di arancia e mango, e di morbidi luppoli floreali. Il corpo d'oro nebuloso è ricoperto da una testa bianco crema che nasconde molte note di caramello e malto di grano e luppolo alle erbe aromatiche e speziato a sufficienza per completare perfettamente questo quadro rinfrescante. Product #: 32699stars, based on reviewsRegular price: 3.293.29Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Brasserie Sainte CrucienneProduct #: 31787stars, based on reviewsRegular price: 3.53.5Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Brasserie Sainte Crucienne"Scadenza a breve termine. Da consumarsi preferibilmente entro il 27/07/2018. Al di là della data indicata, la birra può perdere un po’ del suo sapore e valore nutritivo, ma non è pericoloso per la salute. "Product #: 8186stars, based on reviewsRegular price: 3.43.4Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Brasserie Sainte CrucienneProduct #: 81844stars, based on 2 reviewsRegular price: 4.54.5Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie Sainte CrucienneProduct #: 27245stars, based on reviewsRegular price: 3.753.75Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Brasserie Sainte CrucienneProduct #: 30233stars, based on reviewsRegular price: 3.73.7Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Brasserie Sainte CrucienneColore giallo-arancio con una bella schiuma ed un olfatto molto fruttato di pesca e agrumi, la Don't Think Twice, It's All Right del birrificio alsaziano Sainte Crucienne è una birra dallo stile Session IPA. Floreale e vegetale rivela sapori fruttati diagrumi, pesca e noce di cocco con note dimandorla e limone in un insieme leggermente amarognolo. Leggera, liscia e rinfrescante con una carbonatazione moderata ed un retrogusto floreale molto piacevole.Product #: 9425stars, based on reviewsRegular price: 44Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Brasserie Sainte CrucienneProduct #: 81904stars, based on 2 reviewsRegular price: 44Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie Sainte CrucienneProduct #: 26185stars, based on reviewsRegular price: 3.953.95Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Brasserie Sainte Crucienne"Scadenza a breve termine. Da consumarsi preferibilmente entro il 21/03/2019. Al di là della data indicata, la birra può perdere un po’ del suo sapore e valore nutritivo, ma non è pericoloso per la salute. "Product #: 31789stars, based on reviewsRegular price: 2.882.88Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Invece di3,60 €
Brasserie Sainte CrucienneProduct #: 8271stars, based on reviewsRegular price: 5.75.7Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Brasserie Sainte CrucienneProduct #: 31788stars, based on reviewsRegular price: 3.53.5Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Brasserie Sainte CrucienneProduct #: 81825stars, based on 1 reviewsRegular price: 3.73.7Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie Sainte CrucienneProduct #: 8272stars, based on reviewsRegular price: 4.84.8Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
4,80 €
Brasserie Sainte Crucienne Il birrificio Sainte Crucienne è un fervente ammiratore della Pop Culture e quindi non stupisce la sua ultima creazione, la Projet Chaos, che propone vari riferimenti al film Fight Club. Questa birra è una Pale Ale dai sapori prossimi a quelli di una IPA e corrisponde alla prima birra stagionale. È fabbricata con tre importanti luppoli americani, il Simcoe, il Citra e l'Amarillo, mediante luppolatura a freddo. Nel suo abito giallo sormontato da una bella schiuma bianca e cremosa, rivela aromi molto fruttati di frutti esotici e di luppoli. Al palato, si riconoscono le stesse note percepibili all'olfatto, dal momento che si tratta di una birra estremamente fruttata con note di mango, di maracuja, di pompelmo e di luppolo , mentre il finale è relativamente secco e decisamente orientato verso l'amarezza in un equilibrio perfetto. Estremamente rinfrescante, te ne innamorerai! Product #: 90574stars, based on 1 reviewsRegular price: 3.63.6Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Brasserie Sainte CrucienneProduct #: 9186stars, based on reviewsRegular price: 6.46.4Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
6,40 €
Brasserie Sainte CrucienneProduct #: 28172stars, based on reviewsRegular price: 3.63.6Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock

Il giovane birrificio dell'Alsazia Saint-Cru esiste ufficialmente dal 2012-2013. Anche se bisogna sapere che il loro lavoro è iniziato qualche anno prima, quando iniziarono l'esperienza di brassage amatoriale producendo una sessantina di ricette  da 20L e poi da 100L. 

all'inizio semplici amanti della birra, ma mancava qualcosa nel corso della loro degustazione: dei sapori forti e peculiari. È in quel momento che hanno avuto la possibilità di degustare una birra scozzese di Brewdog: la Punk IPA. Questa birra ha aperto loro gli occhi sull'universo vario e meraviglioso delle birre luppolose, in particolare ai luppoli americani, la loro principale ispirazione. 

La loro produzione passa cosi da 100L a 600L, permettendo loro di uscire ufficialmente la prima birra del birrificio: "La Tempête du désert", (Tesmpesta del deserto) una Pale Ale ricca in luppoli.

Nel 2013, il birrificio anticonformista e indipendente, dai nomi accattivanti e dai visuali curati, si installa a Colmar in locali del tutto nuovi, avendo così la possibilità di raddoppiare la loro produzione in due anni per raggiungere i 1500hL nel 2015, e dopo i  3000hL nel 2016.

Il principale interesse dei birrai di Sainte-Cru è di portare sempre più verso l'innovazione, l'imaginazione, la differenziazione dei loro prodotti sempre mantenendo una qualità e un'originalità eccezionale. Tra le birre del birrificio troviamo dei sapori importanti come l'Antisociale (una Black IPA), la White Rabbit (una birra bianca nichilista) o ancora l'Orange Mécanique (una birra satirica al miele d'acacia).

In poche parole, un birrificio francese da provare immediatamente!