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Guinness St. James's Gate

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Scopri la birra Guinness

Vero patrimonio culturale irlandese, il birrificio Guinness è famoso nel mondo per le sue birre Stout e Porter ed è uno dei più grandi birrifici d'Irlanda. Servire la Guinness è un rito speciale e se vai in un pub irlandese lo scoprirai, infatti il barman impiega esattamente 119,5 secondi per servirla. Durante il servizio, vedrai una cascata formarsi nel tuo bicchiere di Guinness, semplicemente a causa dell'azoto presente nel fusto di Guinness. Ciò che distingue la Guinness dalle altre birre irlandesi è la testa liscia e cremosa che si deposita nel bicchiere e rende l'esperienza di degustazione eccezionale. Per rendere questo effetto a cascata nel tuo bicchiere a casa, Guinness ha pensato a tutto creando una palla di azoto che inserisce in tutte le lattine. Puoi visitare il birrificio durante la tua visita a Dublino andando al Guinness Storehouse! Un vero museo della Guinness, infatti il birrifiicio ha creato un'esperienza unica su 7 piani per scoprire la storia della birra Guinness e la sua evoluzione. Puoi assaggiare una birra Stout direttamente nel birrificio mentre ti godi la vista di Dublino. Questo museo della birra irlandese è un must durante il tuo viaggio a Dublino.

La storia del birrificio

Arthur Guinness aprì il suo birrificio a Saint James Gates nel 1759, firmando un contratto d'affitto di 9000 anni e iniziando a produrre birra. L'attività si espanse presto e Arthur Guinness divenne un visionario. Nel 1799, Arthur Guinness decise di concentrarsi esclusivamente sulla produzione di Porter in risposta alla crescita di questo stile in Inghilterra. Nel corso degli anni, il birrificio ha esportato le sue birre in tutto il mondo con i propri mezzi: Oggi, il birrificio è conosciuto in tutto il mondo per la sua Guinness Draught e Guinness Extra Stout. Per saperne di più, scopri 14 fatti insolite sulla birra Guinness!

Anche se specializzato in birra nera, il birrificio non si limita a uno stile, poiché produce anche birre Lager con la sua Hop House 13, IPA o Irish Red Ale con la birra Kilkenny. Recentemente, il birrificio ha anche iniziato a commercializzare una birra analcolica, Guinness 0.0!

Un patrimonio irlandese per la festa di San Patrizio

La birra Guinness è il simbolo irlandese del giorno di San Patrizio, vengono versate milioni di pinte in tutto il mondo. Durante il giorno di San Patrizio in Irlanda, molti festeggiamenti hanno luogo nelle strade e anche nel museo del birrificio, il Guinness Storehouse. Per celebrare come da tradizione il giorno di San Patrizio, ti consigliamo di bere la Guinness in un bicchiere originale Guinness con la sua arpa.

Molti piatti tipici irlandesi usano la birra Guinness come ingrediente secondario, in particolare il famoso Irish Stew, lo spezzatino alla Guinness. Ma anche molti altri dolci come la torta Guinness al cioccolato.

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